蕎麦・さくらしゃぶ 神楽坂 浅野屋別邸

浅野屋 神楽坂別邸

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さくらしゃぶ

浅野屋の新しい名物「さくらしゃぶ」

さくら肉をしゃぶしゃぶにし、蕎麦湯で食す至福のひと時を

さくらしゃぶ(馬肉)さくら肉「馬肉」の本場、熊本県。
九州の中心に位置し、壮大な自然、阿蘇山、名湯などで知られる九州屈指の観光地でもある熊本。今では熊本産の馬肉は全国一の評価を得ています。
浅野屋オーナー、料理長が調理、試食を繰り返し、この熊本県産の最高品質のさくら肉(馬肉)を見つけました。
浅野屋自慢の蕎麦つゆで食すさくらしゃぶは、一度食べるとその美味しさに多くの方がリピートして下さいます。また、男性も女性も健康志向の昨今、この馬肉が非常に注目されています。
低カロリー、高タンパクの馬肉は、血圧下げる効果やコレステロールを下げるリノール酸、リノレン酸をたっぷり含み、動脈硬化を防ぎ 血管を丈夫にしてくれると言われています。
熊本から直送の鮮度抜群さくら肉を毎日ご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。

さくら肉(馬肉)は非常にヘルシー

さくらしゃぶ(馬肉)ヘルシーなさくら肉(馬肉)を蕎麦湯の中へ。
もちろん刺身としてもお食べ頂ける新鮮なさくら肉を使用しています。赤みが多少残る程度に引き上げ、浅野屋自慢の天然だし蕎麦つゆで召し上がり下さい。口の中でとろける程の霜降り馬肉ながら、そのさっぱりとした後味。ご来店頂いたお客様にも「これ馬肉?」「牛しゃぶや豚しゃぶより美味しい!」とご好評を頂いております。
そして、低カロリーなさくら肉は、今女性の間でも大人気です。

さくら肉(馬肉)さくらしゃぶをご堪能頂いた後は、もちろん浅野屋自慢の江戸切り二八蕎麦をお楽しみ下さい。北海道産無農薬栽培の蕎麦を石臼で挽いた拘りの蕎麦です。
さくら肉(馬肉)同様、蕎麦も健康志向の方にはお勧めです。高血圧、動脈硬化、糖尿病など、生活習慣病対策として蕎麦が今、注目を集めています。
季節を問わずお楽しみ頂ける、浅野屋のさくらしゃぶに蕎麦。
是非一度お試し下さい。